Įdomus

Cukraus tirpinimas vandenyje: cheminiai ar fiziniai pokyčiai?

Cukraus tirpinimas vandenyje: cheminiai ar fiziniai pokyčiai?

Ar cukraus ištirpinimas vandenyje yra cheminių ar fizinių pokyčių pavyzdys? Šis procesas šiek tiek sunkiau suprantamas nei dauguma, tačiau jei pažvelgsite į cheminių ir fizinių pokyčių apibrėžimą, pamatysite, kaip jis veikia. Čia yra atsakymas ir proceso paaiškinimas.

Susiejimas su pokyčiais

Cukraus ištirpinimas vandenyje yra fizinių pokyčių pavyzdys. Štai kodėl: Atlikus cheminius pokyčius atsiranda naujų cheminių produktų. Norint, kad cukrus vandenyje būtų cheminis pokytis, reikia kažko naujo. Turėtų įvykti cheminė reakcija. Tačiau maišant cukrų ir vandenį, vandenyje susidaro… cukrus! Medžiagos gali pakeisti formą, bet ne tapatumą. Tai fizinis pokytis.

Vienas iš būdų nustatyti kai kuriuos fizinius pokyčius (ne visus) yra paklausti, ar pradinės medžiagos ar reagentai turi tokią pačią cheminę tapatybę kaip ir galutinės medžiagos ar produktai. Jei garinate vandenį iš cukraus-vandens tirpalo, jums lieka cukraus.

Ar tirpimas yra cheminis ar fizinis pokytis

Kiekvieną kartą ištirpindami kovalentinį junginį, pavyzdžiui, cukrų, žiūrite į fizinius pokyčius. Tirpiklyje molekulės išsiskiria toliau, tačiau jos nesikeičia.

Tačiau kyla ginčas, ar joninio junginio (pvz., Druskos) ištirpinimas yra cheminis ar fizinis pokytis, nes vyksta cheminė reakcija, kai druska vandenyje suskaido į savo komponentus jonus (natrį ir chloridą). Jonų savybės skiriasi nuo pradinio junginio. Tai rodo cheminį pokytį. Kita vertus, jei jūs garinate vandenį, jums liko druskos. Tai atrodo suderinama su fiziniais pokyčiais. Yra pagrįstų abiejų atsakymų argumentų, todėl, jei jūsų kada nors paklausė apie tai bandymo metu, būkite pasirengę paaiškinti patys.