Įdomus

Kolageno faktai ir funkcijos

Kolageno faktai ir funkcijos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kolagenas yra baltymas, kurį sudaro žmogaus organizme randamos aminorūgštys. Pažvelkime, kas yra kolagenas ir kaip jis naudojamas kūne.

Faktai apie kolageną

Kaip ir visus baltymus, kolageną sudaro aminorūgštys, organinės molekulės, pagamintos iš anglies, vandenilio ir deguonies. „Kolagenas“ iš tikrųjų yra baltymų šeima, o ne vienas konkretus baltymas, be to, tai yra sudėtinga molekulė, todėl nepamatysite jos paprastos cheminės struktūros. Paprastai matysite diagramas, kuriose kolagenas yra skaidulinė medžiaga. Tai yra labiausiai paplitęs baltymas žmonėms ir kitiems žinduoliams, sudarantis nuo 25% iki 35% viso jūsų kūno baltymų. Fibroblastai yra ląstelės, kurios dažniausiai gamina kolageną.

  • Žodis kolagenas kilęs iš graikų kalbos žodžio kolla, o tai reiškia „klijai“.
  • 80–90% kolageno žmogaus kūne sudaro I, II ir III tipų kolagenas, nors žinoma bent 16 skirtingų baltymo formų.
  • Gramas gramui, I tipo kolagenas yra stipresnis nei plienas!
  • Medicininiais tikslais naudojamas kolagenas nebūtinai turi būti žmogaus kolagenas. Baltymų taip pat galima gauti iš kiaulių, galvijų ir avių.
  • Kolagenas gali būti dedamas ant žaizdų kaip pastolių, ant kurių gali susidaryti naujos ląstelės, taip pagerinant gijimą.
  • Kolagenas yra toks didelis baltymas, todėl jis nėra absorbuojamas per odą. Aktualūs produktai, kurių sudėtyje yra kolageno, iš tikrųjų negali jo tiekti po odos paviršių, kad papildytų pažeistus ar senstančius audinius. Tačiau aktualus vitaminas A ir susiję junginiai skatina kolageno gamybą.

Kolageno funkcijos

Kolageno skaidulos palaiko kūno audinius, plius kolagenas yra pagrindinė tarpląstelinės matricos, palaikančios ląsteles, komponentas. Kolagenas ir keratinas suteikia odai tvirtumo, hidroizoliacijos ir elastingumo. Kolageno praradimas yra raukšlių priežastis. Kolageno gamyba mažėja su amžiumi, be to, baltymus gali pakenkti rūkymas, saulės spinduliai ir kitos formos oksidacinis stresas.

Jungiamąjį audinį daugiausia sudaro kolagenas. Kolagenas sudaro pluoštus, kurie suteikia pluoštinio audinio struktūrą, pavyzdžiui, raiščius, sausgysles ir odą. Kolageno taip pat yra kremzlėje, kauluose, kraujagyslėse, akies ragenoje, tarpslanksteliniuose diskuose, raumenyse ir virškinimo trakte.

Kiti kolageno naudojimo būdai

Gyvūnų klijai kolageno pagrindu gali būti gaminami verdant gyvūnų odą ir dantenas. Kolagenas yra vienas iš baltymų, suteikiančių stiprumo ir lankstumo gyvūnų kailiams ir odai. Kolagenas naudojamas kosmetikos procedūrose ir nudegimo chirurgijoje. Kai kurie dešrų apvalkalai gaminami iš šio baltymo. Kolagenas naudojamas želatinai gaminti. Želatina yra hidrolizuotas kolagenas. Jis naudojamas želatininiuose desertuose (pvz., „Jell-O“) ir zefyruose.

Daugiau apie kolageną

Kolagenas yra ne tik pagrindinis žmogaus kūno komponentas, bet ir dažniausiai maiste randamas ingredientas. Želatina „susideda“ iš kolageno. Tiesą sakant, želatina gali būti gaminama naudojant žmogaus kolageną. Tačiau tam tikros cheminės medžiagos gali trukdyti kryžminimui kolageno srityje. Pavyzdžiui, švieži ananasai gali sugadinti „Jell-O“. Kolagenas yra gyvūninis baltymas, todėl kyla nesutarimų dėl to, ar maistas, pagamintas su kolagenu, pavyzdžiui, zefyrai ir želatina, yra laikomi vegetariški.


Žiūrėti video įrašą: Šiandien kalbame apie KOLAGENĄ ir kiek jis išties svarbus odos priežiūroje? (Spalio Mėn 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos